Tự tay làm Sô cô la cho cho ngày Valentine ngọt ngào, yêu thương

Feb 9, 2015 1:23 am0 commentsViews: 227

(Làm mẹ) – Nhắc đến ngày valentine các bạn sẽ nhớ ngay đó là ngày của socola ngọt ngào.Hãy tự tay mình làm tặng người thương socola trong ngày valentine này nào.

Một bữa tối lãng mạn chỉ với hoa và nến, hay đơn giản chỉ là ngồi cạnh bên nhau, cùng nhâm nhi những viên kẹo socola ngọt ngào mà chính tự tay mình làm cũng đã rất ngọt ngào rồi phải không nào?

socola

Rất dễ dàng để làm sô cô la tặng cho người thương.

Nguyên liệu chính

– 100gr socola nguyên chất

– 20ml siro caramel (hoặc là cốt dừa, bột cafe)

– 30gr hạnh nhân nguyên hạt hoặc đậu phộng rang chín, đập vụn nhỏ

– 30gr marshmallow cắt nhỏ

Cách làm

Đầu tiên bạn lấy một cái nồi đổ lưng chừng nước rồi bắt đầu đặt một cái bát tô to vào giữa nồi. Sau đó bạn thái nhỏ socola rồi bỏ vào bát to đó, đun nhỏ lửa sao cho nó tan chảy hoàn toàn. Phương pháp này gọi là hấp cách thủy.

Đợi đến khi nào socola chảy hết ra, thả bột caramel ( hoặc bột cafe ) vào, khuấy đều tay.

Bạn cần phải nhanh tay cho hạnh nhân và marshmallow vào trộn đều kẻo socola đông vào mất.

Rồi sau đó bạn lấy khuôn ra, đổ socola vào khuôn. khi đó ngồi đợi nguội thì đem cất vào trong tủ lạnh cho đông cứng lại. Lưu ý, trước khi đổ vào khuôn nên lót một lớp giấy dầu vào để khi lấy ra nó sẽ không bị dính vào khuôn.

Đợi socola khô thì đem ra cắt thành miếng nhỏ vừa ăn vừa thưởng thức hương vị thơm ngon, ngọt ngào bằng chính đôi tay mình tự làm.

Chúc các bạn ngon miệng với món socola do chính tay mình làm nhé!

Tags:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...