Cách làm món mứt gừng dẻo thơm ngon cho ngày tết

Feb 12, 2015 12:11 am0 commentsViews: 291

Món mứt kẹo gừng vừa dễ làm lại vừa ngon miệng mà lại có công dụng chống lạnh rất thích hợp cho cả nhà những ngày đông giá rét.

mut-gung-deo

Nguyên liệu chính:

– 2- 3 củ gừng non dùng làm kẹo hoặc mứt kẹo
– 1 quả dứa chín thơm loại dứa ngọt
– Đường kính trắng
– Lạc rang giã nhỏ

Cách làm:

– Đầu tiên bạn gọt vỏ gừng và thái thành sợi mỏng.

– Dứa thì bạn cắt hết mắt đi và thái chỉ mỏng.

– Gừng sau khi đã cắt mỏng và rửa nhiều lần với nước lạnh cho bớt mùi hăng, sau đó bạn trộn chung với đường kính trắng, để khoảng 15-20 phút là được.

– Sau đó bạn trộn gừng chung vào với dứa, đảo đều tay, cho lên bếp, sên đến khi mứt trong và đặc lại là được, trong quá trình sên mứt nhớ để nhỏ lửa phòng lửa to bị cháy, mất mùi thơm.

– Trộn mứt gừng với lạc rang giã nhỏ, sau đó bạn múc cho vào hộp để ăn dần hoặc bạn có thể gói thành từng cái kẹo cũng được.

Sau quá trình làm xong, mứt gừng của bạn sẽ rất trong, ngọt thơm mùi gừng nhưng không quá hăng.

mut-gung-deo1

Chúc các bạn làm thành công với món mứt gừng thơm ngon

Tags:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
loading...