Bí quyết làm món rau cải xào nấm trên từng tuyệt vời

Jan 14, 2015 3:02 am0 commentsViews: 95

(Làm Mẹ) – Hãy cùng khám phá cách nấu món ăn ngon rau cải xào nấm hương cực ngon, tuyệt vời cho bữa ăn tối cùng gia đình.

Bí quyết làm món rau cải xào nấm ngon, bổ rẻ cho gia đình của bạn.

Nguyên liệu:

– Một mỡ cải chíp

– 1 chút nấm hương

– Hành khô và tỏi

Cách chế biến:

rau-cai-xao-nam-2
– Đầu tiên các bạn phải bóc vỏ củ Tỏi ra, sau đó đập dập.

– Tiếp theo bạn ngâm nấm cho nở, rửa sạch cho hết các chất bụi bẩn. Vớt ra nhưng không được vắt nước.

– Rau phải nhặt sạch, rửa thật kỹ, để ráo nước. Sau đó đun sôi một nồi nưóc nóng, bỏ 1 chút ít muối vào. Tiếp theo là cho rau vào luộc qua ở lửa to, 2 đến 3 phút

– Trong khi đợi rau, cho 1 chút dầu ăn vào chảo, làm nóng, sau đó cho tỏi vào phi thơm lên. Rau vừa kịp chín qua thì vớt và cho ngay vào chảo nóng đang có mỡ, đảo thật nhanh tay. Cho ít xì dầu vào đảo cùng. Phải làm thật nhanh, không được để rau nát, cuối cùng bạn cho nấm vào, tắt bếp. Bày ra đĩa, rắc ít hành phi lên trên.

Cách 2

Nguyên liệu:

rau-cai-xao-nam-3
– Cần một lượng Rau cải ngọt- Nấm hương khô khoảng hơn 10 cái

– Tỏi băm 1 thìa

– 1 chút Sa tế

– Bột nêm

Cách tiến hành làm:

– Đầu tiên bạn cần phải cho nấm hương ngâm vào nước cho nở đều. Sau đó rửa thật sạch.

– Bỏ chân nấm ra. Cái nấm to thì cắt làm đôi.

– Rau cải thì nhặt lá già, rồi rửa sạch để ráo nước, cắt làm đôi cho vừa tầm.

– Đun nóng 3 thìa dầu ăn sau khi cho vào trong chảo. Phi thơm tỏi băm sẵn lên. Sau đó cho nấm hương vào xào trong 1 đến 2 phút, để lửa to.

– Tiếp theo cho rau cải vào, thêm nửa thìa sa tế, nêm bột nêm sao cho đủ vừa để ăn.

– Xào trong khoảng 4 – 6 phút cho rau chín tới và ngấm gia vị là được.

rau-cai-xao-nam-1

– Sau đó cho rau ra đĩa và thưởng thức món rau xào nấm mà mình tự làm, thật là ngon tuyệt vời cho bữa tối cùng gia đình

Chúc các bạn ngon miệng với món rau cải xào nấm

Tags:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...