Bí quyết để có món cháo thịt thơm ngon bổ dưỡng

Dec 29, 2014 12:27 am0 commentsViews: 203

(Làm Mẹ) – Bạn hãy học cách nấu ăn ngon, bổ, rẻ để phục vụ mọi người trong gia đình.

Món cháo thịt luôn là món ăn sáng ngon nhất và phù hợp cho cả gia đình của bạn, từ người già tuổi đến trẻ nhỏ. Bắt đầu một ngày mới bằng cách dùng 1 bát cháo nóng cũng sẽ giúp bạn dễ tiêu hóa hơn các loại đồ ăn khác.

cach-nau-chao-ga-dung-cach-cho-be

 

Nguyên liệu chính để nấu cháo: Với cách nấu như thế này này cháo không bị dính nồi, chín nhừ mà vẫn còn nguyên hạt, vị thịt vẫn còn nguyên hương vị thơm ngon.

– Bạn cần 100g gạo trắng

– 1 lít nước sạch

– 100g thịt heo tươi sống

– 1 miếng gừng nhỏ

– Một ít hành lá tươi

– Gia vị: 1 muỗng thìa canh rượu trắng, 1/4 muỗng thìa cà phê tiêu trắng ,  5g muối trắng, chút dầu mè…

Cách tiến hành làm:

– Đầu tiên bạn băm thịt nhỏ vụn. Hoặc bạn có thể dùng thịt xay để tiết kiệm được thời gian và công sức của mình.

– Gừng thái sợi nát nhỏ, mỏng, trứng thì cắt nhỏ. Thịt bạn nên ướp với một chút hạt tiêu, muối cho đậm đà hương vị.Sau đó cho gạo đã được vo sạch trắng tinh vào nồi, rồi thêm nước. Đậy nắp nồi lại, để lửa vừa vừa đun cho đến khi sôi thì chuyển lửa nhỏ rồi đun thêm 5 -10 phút nữa.

– Thêm thịt bạn đã ướp vào chung cùng với gừng mà bạn đã thái sợt trước đó.

– Dùng đũa khuấy đều rồi đậy nắp nồi và đun cho đến khi cháo nhừ thì bạn nếm lại cho vừa tầm ăn rồi múc ra bát, sau đó bạn mới rắc hành lá cắt nhỏ tùy thích để ăn kèm theo nhé! Sẽ mất thêm khoảng 1,7 – 2 tiếng để nấu nồi cháo này, tuy nhiên bạn sẽ có một món cháo ngon tuyệt vời rồi.

Mẹo nhỏ để có bát cháo thịt băm cực ngon

– Ướp thịt với một chút ít nước lạnh để khi xào thịt thịt tơi đều.

– Thêm nước lạnh vào nồi cháo đặc để giúp cháo mau nhừ hơn.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...